豆花是超級夯的國民美食。
金牌豆花 環境介紹
金牌豆花的實體店面，在歸仁圓環附近的大順街上。
門口的小攤人潮不間斷，深受婆婆媽媽的喜愛！
門口的小攤人潮不間斷，深受婆婆媽媽的喜愛！
下午則會到新化的正新黃昏市場和佳里黃昏市場。
在市場裡也累積了超高名氣！
週三是整個禮拜唯一的休息時間，
但慕名而來的饕客太多，老闆娘還是會偶爾犧牲假期~
小度子今天就很幸運地剛好碰上加班日！
金牌豆花 菜單
金牌豆花是古早味的手工專賣店。
遵循古法用手工的方式磨豆，花很長時間去熬煮~
飲品的部分有十多種組合，選擇豐富！
老闆娘採用的是加拿大進口非基因改造黃豆
無添加消泡劑，防腐劑等任何化學添加物。
無添加消泡劑，防腐劑等任何化學添加物。
冰冰涼涼或者熱熱吃都很適合，
還可以加購珍珠和紅豆，更對味！
這兩款是超級熱銷商品。
因為製作方法不同，豆花的口感大致分為兩種；
三色豆花是很多小朋友的最愛。
三色豆花分別為黃色的雞蛋口味、白色的牛奶口味和咖啡色巧克力。
原味的仙草凍，濃郁順口。
南瓜豆漿是老闆娘超級推薦的商品，
看著老闆娘不停手的不斷補貨，一定要來試看看！
飲品的選擇很多元，
基本款的黃豆和黑豆漿也有無糖和低糖的選擇。
冰糖蓮子銀耳露，可以看見滿滿的餡料，作為下午茶的甜品很適合~
銀耳豐富的膠質，是女生們補充膠原蛋白的好朋友！
銀耳豐富的膠質，是女生們補充膠原蛋白的好朋友！
金牌豆花 開箱體驗
豆花
傳統的作法，讓豆花相當細緻。
另一則較為硬富有彈性。
因為沒有添加「消泡劑」，凝固後豆花表面比較不平滑
會有細小的泡泡，如果在意口感只要輕輕刮掉就可以。
清爽的豆香味，搭配QQ的小珍珠增添口感。
再加一點點糖水提味，淡淡的焦糖香氣甜而不膩口~
搭配紅豆，也是經典的吃法之一。
經過長時間熬煮的紅豆大顆飽滿又綿密，
忍不住一口接一口往嘴裡送~
三色豆花
三色豆花是很多小朋友的最愛。記得小時候，
會把最喜歡的顏色留到最後才吃，你們也會嗎？
有別於傳統豆花的綿密，口感更似於布丁的Q彈滑嫩。
仙草凍
入口輕輕用舌頭一碰就融化在口中~
嫩仙草在熬煮過程中已經有加糖，吃的時候不必額外加糖水
微甜的清新口感剛剛好！
古溜的仙草凍搭和鮮奶的組合，更加滑嫩。
滿足了咀嚼的快感又能同時享受奶香~
滿足了咀嚼的快感又能同時享受奶香~
飲品系列
小度子還帶了瓶黃豆漿(來不及拍就喝光了
一開蓋就能聞到豆漿的濃郁的香氣
濃醇的口感，令人印象深刻。
在地的小小饕客向我們推薦他最愛的「冬瓜檸檬汁」
酸酸甜甜，炎炎夏日特別解渴。
用真材實料的南瓜連皮帶籽一起蒸煮
再和豆漿打在一起，色澤金黃又香濃！
小度子點評
- 金牌豆花有著樸實的古早味，沒有多餘的添加物，濃醇的豆香令人回味不已，下次有機會還會再回訪。
- 豆漿和豆花有豐富的蛋白質，保存不易，如果像小度子一樣車程較遠，記得帶著保冰袋，或者盡快食用完畢喔！
購買資訊
│歸仁實體店
早上9：00-12：30（每週三不定時公休）
│新化正新黃昏市場
每週一，四，五，六
│佳里黃昏市場
每週一至周日營業 （週三公休）
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